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Registros recuperados : 34 | |
19. | | ALONSO, M.; DÍAZ, P.; CARBALLO, S.; PAGANI, C. Contaminación microbiana en lechugas y tomates ln: Congreso Nacional de Horticultura, 8.; Seminario Regional de Frutilla, 2001, Salto, Uruguay. Resúmenes. Montevideo (Uruguay): SUH; INIA, 2001. p. 40 Sociedad Uruguaya de Horticultura; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay.Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Salto Grande; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Registros recuperados : 34 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
24/06/2021 |
Tipo de producción científica : |
Documentos |
Autor : |
CARBALLO, S.; PAGANI, C.; FEIPPE, A. |
Afiliación : |
SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CRISTINA PAGANI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIA ALICIA FEIPPE FERNANDEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Implementación de un sistema HACCP para el manejo poscosecha de lechuga mantecosa. Un modelo para la industria hortícola uruguaya. |
Fecha de publicación : |
2000 |
Fuente / Imprenta : |
In: INIA Las Brujas; Programa Horticultura. Presentación de resultados experimentales en lechuga: reunión de divulgación, 2000 Trabajos presentados. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2000. |
Páginas : |
p. 39-44. |
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 222) |
Idioma : |
Español |
Thesagro : |
LACTUCA SATIVA; LECHUGAS; POSTCOSECHA; SEGURIDAD ALIMENTARIA. |
Asunto categoría : |
-- |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/301/1/18429200808111120.pdf;ad222#page=41
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Marc : |
LEADER 00796naa a2200205 a 4500 001 1012387 005 2021-06-24 008 2000 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCARBALLO, S. 245 $aImplementación de un sistema HACCP para el manejo poscosecha de lechuga mantecosa. Un modelo para la industria hortícola uruguaya. 260 $c2000 300 $ap. 39-44. 490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 222) 650 $aLACTUCA SATIVA 650 $aLECHUGAS 650 $aPOSTCOSECHA 650 $aSEGURIDAD ALIMENTARIA 700 1 $aPAGANI, C. 700 1 $aFEIPPE, A. 773 $tIn: INIA Las Brujas; Programa Horticultura. Presentación de resultados experimentales en lechuga: reunión de divulgación, 2000 Trabajos presentados. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2000.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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